【糖醋排骨烤飯】
早就想用我可愛美麗又實用的阿拉丁烤箱煮飯啦~
今兒個就來做個酸甜鹹香的糖醋排骨烤飯試一試!!
排骨以糖醋醬汁先醃漬過，再下鍋與辛香料炒香香
白米+水放烤盤裡，再鋪上糖醋排骨兒
直接放入免預熱的阿拉丁烤箱烤一烤、燜一燜~
過程中可加點彩椒增色增味~
烤箱叮一下~出爐撒上蔥花兒~
尬的~這一盤色香味俱全的糖醋排骨烤飯香噴噴完成!!
糖醋醬香與米飯交融好好味!
烤盤邊緣與底部微焦的鍋粑老木&寶妹都好呷意!!
阿拉丁真的好神奇，蒸煮燒烤真的很可以~
吼吼吼~連白飯都能煮，
這樣的料理神器，叫人怎能不疼入心坎裡啦❤❤❤
🍖食材:
排骨: 8塊(約300g)
米 1杯；水 1.1~1.2杯
彩椒：紅椒黃椒各約1/6個(可依個人喜好放入)
*爆香辛香料
蒜末 2瓣；蔥末 1支 辣椒 1支
<糖醋醃料醬汁>
米酒 2大匙；醬油 1.5大匙；番茄醬 1大匙；
烏醋 1小匙；二砂糖 2小匙； 太白粉 約2小匙
🍖食譜作法如圖示說明:
👩小提醒:
1.醃料醬汁與調味可依個人喜好酌量調整
2.排骨先醃再與辛香料炒過會比較香，也可以更簡單化，直接把辛香料、排骨、糖醋醃料醬汁，全部抓醃均勻靜置約30分鐘(喜歡更入味就醃更久，也可以前一晚先醃好冷藏備用)
3. 米:水比例約1:1~1.2，可一個人喜歡的乾濕度斟酌調整
**本食譜以阿拉丁烤箱操作
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